最近一段时间,果肉厚实,口感酸甜的车厘子突然走红,成为社交话题的宠儿,过节期间家里摆上一盘车厘子也成了招待客人的必备。过去这种高端水果价格不菲,如今随着物流的发达,精品水果价格也在逐年走低,变得更加“亲民”,进入了寻常百姓家庭,甚至在三四线城市,也可以看到它们的身影,这背后实际上反应了一种消费升级。
在省城芜湖路上一家水果店,用塑料盒包装好的车厘子摆放在货架上,供顾客挑选。“才到的车厘子,68元一斤。”店员告诉记者,这种车厘子是JJ级的,口感很好,春节期间卖得很火。
正在挑选水果的王先生告诉记者,以往过节,一般都是买一些苹果柑橘之类,花不到几个钱,后来冬天也有哈密瓜,买回家招待客人,走亲访友带几个,都比较有面子,现在可供挑选的高端水果更多了,车厘子,奇异果,档次更高。
据店员介绍,这两三年,车厘子这样的精品水果卖的非常好,“春节前我们进了四箱,78元钱一斤,现在已经快卖完了,剩下的降价到68元处理销售。”店员说,以前还比较时兴果篮,苹果橘子搭配在一起,现在都没人买了,来店里都是直奔单一精品水果。
三四线城市依然能吃到新鲜车厘子
不光在省城,在安徽其他城市,车厘子也是卖得非常火爆。
2月11日上午,在马鞍山市郑蒲港新区的盒小马生鲜超市,理货员正将一盒盒车厘子上架,不断有顾客前来选购。现场有用水果盒分装好的车厘子,也有原箱十斤装的车厘子供顾客选购,这里的车厘子标价30.98元每斤。家住附近的李女士一家一进超市便直奔车厘子,选购了三盒分装的车厘子。李女士说道,自己经常购买车厘子,以前要去市区购买,现在家门口也有卖了,感觉也挺新鲜,价格也可以接受,多买几盒,可以自己吃也可以送人。售货员小陶介绍,目前超市的车厘子销售情况非常好,来购买车厘子的一般为返乡过年的年轻人,在生活品质上有较高的要求,也有不少顾客整箱购买车厘子。
随后,记者又来到马鞍山保税区进口商品直销中心,这里主营进口食品。水果区域记者只看到车厘子的盒子,并没有看见车厘子。售货员王娟说道,车厘子售价为68元每斤,不过目前已经断货,现在正在积极联系批发商,近一两天会补货。没有想到返乡群众的购买力这么强,从农历腊月二十八到正月初三,超市总共销售约500斤车厘子,销售情况非常好。正在逛进口超市的葛先生说道,车厘子口感好,营养价值高,大人小孩都喜欢,自己挑选车厘子主要在意新鲜度和口感,价格方面基本可以接受。
省城车厘子一天交易可达百吨
合肥市周谷堆市场信息员王萍告诉记者,如车厘子、奇异果这样的精品水果,近年来在省城的交易量逐年上涨,但价格却变得更加“亲民”。
“最近三四年来,每年车厘子的交易量几乎是翻着跟头地增长。”王萍说。以今年为例,车厘子交易量比去年增长了10%左右,从最初的4—5吨每天,一直到节前最高峰80—100吨每天,增长速度非常惊人。
交易量大幅攀升的背后,价格也变得越来越能被市民接受。“批发价格是35—60元每斤,相对于前几年80—100元每斤的价格,已经下降了很多。”王萍告诉记者,这几年在春节期间,高档水果的交易量一直非常可观,智利的车厘子,新西兰的奇异果,泰国的山竹,这些以往只能在电视里或者北上广一线城市才能看到的高端水果,如今在合肥这样的二线城市,甚至在三四线城市的水果店里,也是越来越常见,来到寻常百姓的餐桌上。王萍认为,“车厘子登上水果消费的‘C位’,实际上背后反映了消费水平的不断升级。”
智利车厘子已经可以“直飞”省城
精品水果的热销,依托是发达的物流体系。据了解,这些水果都比较“娇嫩”,对运输条件要求很高,比如车厘子,在常温下放两天就不新鲜了,需要用专门的保鲜箱,里面充上氮气进行保鲜,打开后三到五天就要卖完,否则水果表面就会变得暗淡,质地发软。
以往车厘子进入合肥市场,需要从智利进行海运,到了上海广州等港口再层层转运到合肥,受制于物流条件,数量偏少,价格也比较昂贵,但是如今合肥的车厘子可以从智利乘坐飞机直接飞到新桥机场的空港,省去了很多中间环节,实现直达,非常便捷。
在和县的安德利购物中心,这是当地最大的购物中心,这里的车厘子从腊月初五就开始缺货,平均每天要拿走6—7件,每件5公斤。据介绍,这里的车厘子每天都要从合肥市周谷堆批发市场运货,当天就可以销售完毕。而据盒小马的负责人曲辉介绍,他们的车厘子既有海外直采,也有从南京、上海等地进货,非常快捷方便。